Этот компот обычно приготовляют из черных слив. Плоды измять,
разрезать вдоль надвое, чтобы удалить косточки, Поместить на
противень или в электрическую кастрюлю, посыпать сахаром (на 3
кг плодов 0,5 кг сахара) и запекать всего 10 мин. Духовку
выключить, и через час (в это время не открывать крышку кастрюли
или духовку) сливы пустят сок. Переместить их в банки, залить
выделившимся соком и стерилизовать 20 мин.