Подберите картофель одинакового размера диаметром около семи
сантиметров. Почистите, наколите на шампур, чередуя с кусочками
сала. Слегка надрежьте по диагонали с одной стороны и посолите
по надрезу, затем аналогично - с другой. Печь лучше на жарких
углях, но можно и в духовке.