200г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 3 столовые ложки
смальца или сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.
Хлеб нарезать кусочками, замочить в молоке, обвалять во взбитом
яйце, обжарить на горячем смальце или сливочном масле до
образования хрустящей румяной корочки, посолить и тотчас подать
на стол.