Куриную печень припускают с маслом, заливают мясным соком с
очень мелко нарезанными помидорами и выкладывают на смазанную
сливочным маслом сковороду. Приготовленную смесь заливают
яйцами, солят и запекают в жарочном шкафу. Вокруг готовых яиц
делают ободок из мясного сока с помидорами.
Яйца 2шт., масло сливочное 30, печень куриная 30, сок мясной 20,
помидоры 10, соль.