БЕЗЕ
1 белок и 500г сметаны взбить в пену, добавить 1,5ст. сахара
все время помешивая, потом немного ванилина. Выпекать на
противне, покрытом промасленной бумагой. На нее ложкой подальше
друг от друга выкладывают взбитую смесь и пекут в нежаркой
духовке.