1500 г свежих яблок, 300 г сахара.
Свежие яблоки промыть, удалить семенную коробочку и нарезать
ломтиками (по желанию можно очистить). Нарезанные яблоки
пересыпать сахаром, добавить 20-30 г воды и поставить варить на
слабый огонь до тех пор, пока масса не станет густой. Во время
варки массу перемешивать лопаточкой