Требуется: 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 4 яйца, цедра двух лимонов,
1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления. Сахар взбейте с яйцами до образования
пены, потом постепенно добавляйте муку, посолите и вымешивайте
тесто. Тесто не должно быть очень густым. Цедру ошпарьте
кипятком и положите на дно смазанной формы, на нее сверху
вылейте тесто. Выпекайте в духовке при температуре 150 градусов
25-30 минут.