CUFLE2. GIF
CUFLE21. GIF
Суфле из макарон и брокколи
Отварить макароны, после чего воду слить.
Соцветия бланшировать в подсоленной воде около 2 мин. Из 1/3
брокколи и сливок приготовить пюре. Добавить к нему яйца, вместе
с тертым сыром гауда добавить к пюре из брокколи. Приправить
специями. Нагреть духовку до 175'.
Обложить пергаментной бумагой для выпекания.
Выложить на нее макароны в 4 слоя. Поверх них разложить соцветия
брокколи. Залить овощным пюре, поверх которого выложить еще один
слой макарон. Суфле запекать в духовке около 35 мин. Остудить.
Выложить на блюдо и нарезать кусочками. хорошо подать к нему
томатно-сливочный соус.
В одной порции 300 ккал.