Яйца - рассчитать по кол-ву едоков, четвертушка черствого ржаного
хлеба, масло сливочное, перец черный молотый, зеленый лук, соль,
бекон - по желанию.
Ржаной хлеб нарезать кубиками, обжарить в масле на сковороде до
появления хрустящей корочки. Если есть желание добавить бекон,
его нужно жарить вместе с хлебом. Яйца тем временем разболтать
с солью и перцем. Залить хлеб на сковороде, накрыть крышкой.
Жарить минут пять-семь, затем выложить на тарелки и посыпать
мелко нарезанным луком.