Яйца сварить вкрутую, очистить, и в мисочке как можно мельче
растереть вилкой.
Оставить 1 столовую ложку, остальное отложить. В оставшуюся массу
выпотрошить 1 банку шпрот со всем содержимым. Снова тщательно
растереть. Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном
масле до золотистого цвета. Соединить с подготовленной массой и
хорошо перемешать. Выложить в блюдо и присыпать сверху яичной
крошкой.
Шпроты 1 банка (160 г.)
Яйца 4 шт.
Луковица 1 шт.