Смоква из малины
На 5 стаканов ягод - 2 - 3 стакана
сахара
Спелые очищенные ягоды малины засыпают в кастрюлю и пересыпают
сахаром. Когда ягоды дадут сок, их перекладывают в таз и варят
на слабом огне, все время помешивая. Варят до момента, когда
масса будет легко отделяться от дна таза. В дальнейшем со
смоквой поступают так же, как со смоквой из клубники.