Компоненты:
картофель - 10 шт.
лук репчатый - 3 шт.
колбаса вареная - 400 гр.
жир - 4 столовые ложки
перец.
соль.
Сырой картофель, вареную колбасу и репчатый лук нарезать тонкими
ломтиками. На сковороду с разогретым жиром положить слой
картофеля, сверху слой колбасы и лука. Посыпать солью и перцем и
снова положить слой картофеля. Накрыть крышкой и тушить на слабом
огне до готовности.
Подать с солеными овощами.