1 стакан молотой черемухи, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1/2 стакана
сахара, 1 чайная ложка пекарского порошка, мука.
Молотую черемуху сварить в молоке. Остудить. Добавить яйцо,
сахар, пекарский порошок, муку (последнюю) добавлять до густоты
оладьевого теста. Форму намазать жиром, посыпать молотой
черемухой, вылить тесто. Выпекать 40 мин при температуре 180° С.
Готовый корж разрезать пополам, промазать кремом, состоящим из 1
стакана, сметаны, взбитой с 1 /2 стакана сахара.