50 г. чистого мяса креветок, 100 г. сливочного масла, 1 авокадо,
100 мл. белого вина, 300 мл. сливок, 250 г. риса, карри, перец, соль
Рис отварить. Креветки отварить и очистить, затем обжарить в
сливочном масле, добавить карри, перец, соль по вкусу. Залить
сначала белым вином, затем сливками и тушить на медленном
огне. Тем временем очистить спелый плод авокадо, порезать
кубиками, добавить к остальным продуктам, тушить до готовности
авокадо. Затем добавить рис к приготовленной смеси, тщательно
перемешать и затем сервировать.
На сколько порций: 4.