Жирную баранину (корейку или грудинку) нарезают кусочками по 20-
30 г с костями, заливают холодной водой, добавляют лук. Когда
суп закипит, кладут промытый горох и варят. За 30 минут до конца
варки добавляют картофель, помидоры или томат, специи.
Баранина 160, горох 50, картофель 110, лук репчатый 25, помидоры
свежие 120, лавр, перец, соль