Компоненты:
картофель - 3-4 шт.
грибы сушеные - 1 горсть
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень консервированная - 1 столовая ложка
жир.
соль.
Мелко нашинкованные коренья и лук обжарить на жиру, картофель
нарезать кубиками. К этому времени должен быть готов грибной
отвар, в который закладывается заправка, добавляется соль и
специи по вкусу.
Весьма эффектно выглядит такой суп в глиняных мисках со сметаной
и зеленью.