Компоненты:
картофель - 1 кг.
грибы - 2-3 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 3 столовые ложки
лук - 80 гр.
жир.
соль.
Картофель очистить, сварить в соленой воде, потолочь, положить
яйца, муку, тушеный лук и грибы.
Сделать котлеты и, обваляв их в сухарях, поджарить.