Пюре из спорыша и крапивы Спорыш - 500 г, крапива - 500 г, соль
по вкусу
Промытые листья спорыша и крапивы (равные количества) измельчить
на мясорубке, добавить соль и перемешать. Сложить в банку и
хранить на холоде. Использовать для заправки супов (по 2 ст. л.
на 1 порцию), в качестве приправ ко вторым мясным и рыбным
блюдам, а также при изготовлении салатов (по 1-2 ст. ложки на 2
порции).