Приготовьте 2 сковороды. В одной обжарьте 400 г морских
гребешков в 50 г сливочного масла - до образования золотистой
корочки. В другой сковороде в таком же количестве сливочного
масла слегка обжарьте сладкий перец и нарезанный репчатый лук
(по 50 г), добавьте кетчуп (50 г) и прогрейте 2 минуты.
Соедините морские гребешки с овощным соусом. На плоской тарелке
выложите рис в форме бублика. В середину поместите
приготовленные морские гребешки. Украсьте веточкой зелени.