Повидло рябиново-яблочное
1 кг рябины,
3 кг яблок,
2 кг сахара,
полстакана воды
Опустите рябину минут на 10 в кипящую подсоленную воду, откиньте
на дуршлаг, переложите в кастрюлю и, добавив воду, подогревайте
на слабом огне, пока ягоды не потрескаются. Затем рябину
протрите сквозь сито, добавьте яблочное пюре, сделанное, как
указано выше, добавьте сахар и варите до готовности.