Пару - тройку средних баклажанов нарезать колечками и обжарить на
подсолнечном (или любом другом растительном) масле. Дать стечь
маслу. Приготовить промазку: 0,5 (можно и меньше) стакана грецких
орехов измельчить, 2-3 зубчика чеснока раздавить, все смешать и
заправить майонезом. Баклажаны промазать орехово-чесночной пастой
и склеить попарно. Подавать на блюде, обильно присыпав зеленью.
баклажаны 2-3 шт.
грецкие орехи 0,5 стакана
чеснок 2-3 зубчика
майонез 100 г.
зелень