Помидоры очищают от кожицы, удаляют семена, мелко нарезают,
смешивают с нашинкованным луком, толчеными фисташками, солью и
молотым красным перцем. Смесь должна постоять 10 минут, после
чего салат готов к подаче на стол.
Фисташки 60, помидоры 120, лук репчатый 25, перец красный
молотый, соль.