60 г геркулеса, 240 г воды, 2 г соли, 5 г сахара,
5 г сливочного масла, 200 г молока.
Геркулес засыпать в теплую воду и поставить в теплое место до
следующего дня. Затем процедить, в жидкость добавить соль,
сахар, сварить, помешивая, до консистенции густого киселя.
Добавить масло, вылить на блюдо или на тарелку и охладить. К
киселю подать молоко.