#####LIST######
1 кг вареных грибов,
1 неполный стакан молока,
2 луковицы,
1 ст. молотых сухарей,
3 сырых яйца,
2 ст. ложки муки,
растительное масло для жарки,
соль по вкусу.
Грибы пропускаем через мясорубку, добавляем мелко порезанный
обжаренный лук, сухари, солим, подмешиваем взбитые в пену яйца и
получившееся Тесто разделываем на круглые небольшие лепешки.
Обваливаем их в муке и обжариваем с обеих сторон на хорошо
разогретой сковороде. Очень хороши горячими, со сметаной!