Грибы 300 г, лук 1 шт.,морковь 1 шт., сметана, перец, лавровый
лист, специи по вкусу.
На растительном масле отдельно обжарить лук, морковь, грибы.
После обжарки соединить всё это и залить сметаной (можно
молоком), ещё немного тушить, добавить перчик, лавровый лист,
другие специи по вкусу. Отдельно сварить рис, выложить его на
большое блюдо, в середине сделать отверстие и в него влить
тушённую смесь. После того, как рис пропитается, всё перемешать.
Можно подавать на стол. Приятного аппетита.