Украинская юшка по-мыслывски(суп охотничий). Куриные потроха(125
г) сварить до готоаности. Добавить в бульон пшено(30 г), кубики
картофеля(100 г), спасерованные коренья, шпик(15 г) и лук(15 г),
доварить.
Положить лавровый лист, перец, морковь(20 г), петрушку(корень 8
г), прокипятить. Посыпать зеленью петрушки.