В порционную посуду кладут слой тертого ржаного хлеба (без
корки), затем слой брусничного варенья и т.д. Выпекают, украшают
взбитыми с сахаром сливками, тертым хлебом и вареньем. Отдельно
подают молоко.
Сливки 100, сахар 15, хлеб ржаной 30, варенье брусничное 50.