К отварному картофелю, нарезанному мелкими ломтиками, добавляют
нашинкованные капусту, репчатый лук и вареные шампиньоны.
Заправляют салат уксусом, растительным маслом и сахаром.
Картофель 140, шампиньоны 60, лук репчатый 25, капуста квашенная
35, масло растительное 10, уксус (3%) 3, сахар 3.