В состав физзов, алкогольных прохладительных напитков, входит
относительно большое количество газированной воды и льда. Все
составные части физзов предварительно смешиваются в шейкере.
Физзы, в которых нет тяжело соединяющихся компонентов (ликеров,
сиропов), можно смешивать просто ложечкой в стакане подачи. В
последнюю очередь, после смешивания добавляется газированная
вода.