Кислое тесто выкладывают на доску, смазанную растительным
маслом, разделывают на равные куски и раскатывают полоски длиной
60-70 см. Каждую полоску складывают пополам и переплетают, затем
жарят в большом количестве жира. Готовые изделия в горячем виде
посыпают сахарной пудрой.
Мука пшеничная 50, сахар 10, масло хлопковое 10, дрожжи.