Яйца сварить вкрутую, очистить, и в мисочке как можно мельче
растереть вилкой. Оставить 1 столовую ложку, остальное выложить в
посуду. В яичную массу выпотрошить содержимое 1 банки шпрот.
Снова тщательно растереть. Луковицу мелко нарезать и обжарить на
растительном масле до золотистого цвета.
Соединить с подготовленной массой и хорошо перемешать. Выложить
в блюдо и присыпать сверху яичной крошкой.
шпроты - 1 банка (160 г.)
яйца - 4 шт.
луковица - 1 шт.