Пасха сырная с шоколадом.
Протирают 5 круто сваренных желтков, 1/2 ф. масла в течение 30
мин. Добавляют 1 ф.(400 г) протертого сыра, снова растирают,
вливают 1/4 стак. густых сливок, 1/2 ф. сахара6 ванили, 1/8
ф.(50 г) порошка шоколада. Вымесить, дать взойти, положить в
форму и запечь в духовке.