#####LIST######
2 ломтика вчерашнего хлеба,
3 ст. ложки молока (воды),
2 ст. ложки мясного фарша (подготовленного как для котлет, только
без хлеба),
1 ст. ложка сливочного масла.
Хлеб смачиваем молоком или водой и укладываем на смазанную маслом
сковороду. На каждый ломтик наносим слой фарша и обжариваем
бутерброд с обеих сторон. Вместо мясного фарша можно взять сырой
тертый картофель, перемешанный с взбитым свежим яйцом.