125 г пшеничной муки, 1 щепотка соли, 1 яйцо, немного лимонной
цедры, 3 чайных ложки (10 г) гранулированного лецитина, 1/4литра
молока, 1 щепотка сахара, 50 г растительного масла.
Высыпать муку в миску. 3 десертных ложки молока взбить с
лецитином. Добавить остаток молока, яйцо, сахар, лимонную цедру,
все хорошо перемешать. Смазать сковороду маслом и печь и печь 4
лепешки приблизительно 40 минут.