Ингредиенты (на 4 порции): 400 г. (пачка) длинных макарон, 1 ст.
ложка растительного масла, 1 зубчик чеснока (растолочь), 1ст.
ложка рубленой петрушки, 1 ст. томатного сока, 2 ст. ложки водки,
1 ч. ложка хрена, соль и черный перец по вкусу.
Сварите макароны в соответствии с указаниями на пачке.
Разогрейте в кастрюльке масло, добавьте чеснок и петрушку,
потомите в течение примерно 30 сек - до появления отчетливого
запаха чеснока.
Приготовление соуса: влейте в кастрюльку томатный сок, водку,
добавьте хрен, соль и черный перец. Нагрейте до кипения, и
кипятите 30 сек.
Смешайте макароны и приготовленный соус. Подавайте горячим.