500 г молока, 400 г воды, 70 г риса, 50 г изюма, 1 столовая ложка
сливочного масла, соль, сахар по вкусу.
В кипящую воду положить перебранный, промытый рис и варить до
полуготовности, затем влить кипяченое молоко и продолжать
варить до мягкости риса, после чего добавить промытый изюм.
Перед окончанием варки добавить соль, сахар по вкусу и сливочное
масло. Подавать с гренками из белого хлеба.