Очистить и обмыть кочан красной капусты, удалить кочерыжку.
Капусту тонко нашинковать. Неочищенные 2 яблока измельчить на
терке, удалив семена.
Корень одного хрена также натереть на терке, смешать с капустой,
сбрызнуть лимонным соком и небольшим количеством воды, растворив
в ней соль и сахар (по 1 щепотке). Хорошо распределить на порции;
каждую порцию посыпать толчеными орехами (2 шт.).