На 300 гр. свежих грибов - неполный стакан грибного бульона, 3-4
зубчика чеснока, 2 ст. ложки измельченного зеленого лука,
растительное масло для обжарки, соль, уксус, перец по вкусу.
Отварив грибы, мелко их рубим. Затем слегка обжаренный лук
перемешиваем с грибами, разбавляем с грибным бульоном и тушим на
слабом огне, пока основная масса жидкости не выкипит.