1 курица, 4 шт. лука, 0.5 стакана вина, 0.5 стакана томатной пасты.
Курицу разделать, порезать на кусочки и обжарить в сливочном
масле. Потом добить лук , перец черный молотый, залить вином
(желательно красным, добавить томатную пасту, посолить и тушить
два часа. Когда курица потушилась, ее посыпать свежей,
мелконарезанной кинзой. Без кинзы лучше не делать.
На сколько порций: 8.