Необходимо: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2
столовых ложки масла, сода, гашеная уксусом. Тесто как на
пельмени.
Начинка: сырые урюк и чернослив пропустить через мясорубку.
Тесто разделить на 3-4 части, сырое намазать, скрутить и
печь. Когда остынет, нарезать ломтиками. Складывать рядами и
смазывать сметаной, взбитой с сахаром.