Очищенную и вымытую рыбу нарезать полосками, посолить и сбрызнуть
соком лимона. Приготовить тесто из муки, яйца, пива и соли.
Оставить его на 1 час. Разогрейте высокую сковороду с большим
количеством растительного масла. Куски рыбы обвалять в муке,
обмакнуть каждый кусок в тесто и положить на сковороду.
Обжарить с двух сторон до готовности.
филе рыбы - 500 г.
мука - 1 стакан яйцо - 1 шт.
пиво светлое - четверть кружки лимон - 1/2 шт.
растительное масло - по потребности соль - по вкусу