Курица филе - 500г.,
майонез - 3 ст. л. ,
3 яйца,
крахмал 3 ст. л.
соль.
Мясо нарезать на мелкие кубики 0,5 Х 0,5 мм Добавить яйцо, крахмал и майонез. Все хорошо
перемешать. Соль перец по вкусу. Массу взять столовой ложкой выложить на сковородку с разогретым
жиром и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарить на медленном огне, что б
котлетки прожарились, но и не подгорели.