120 г макарон, соль, 4 помидора, жир для смазки формы, 50 г
твердого сыра, молотый черный перец, тертый мускатный орех,
зелень петрушки.
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать
кружочками. Форму смазать жиром, на дно положить отваренные
макароны, посыпать тертым сыром и сверху положить нарезанные
кружочками помидоры. Добавить пряности. Яйца размешать со
сметаной, залить запеканку и посыпать сверху оставшимся тертым
сыром. Печь в горячей духовке 30 мни. При подаче на стол
посыпать зеленью петрушки.
1 порция - 2093 кдж/500 ккал. Б-24 г, Ж- 1 7 г, У- 50 г.