Чай-пунш по-индийски
1 ст. л. мускатного ореха молотого, 2-3 шт. Гвоздики, 125 г
сахара, 0. 75 Л воды, 6 чайных ложек сахара, 1 бутылка красного
вина, 1 лимон, немного рома.
Растворить сахар в 0. 25 Л воды и вместе со специями варить 10
мин в кастрюле под крышкой. Заварить чай (0,5 Л воды). К
полученному чаю добавить вино, процеженный сироп, спиралеобразно
нарезанную лимонную корку и по желанию немного рома.