Тщательно отжатый творог растирают, смешивают с размягченным
сливочным маслом, яйцами, мелко нарезанной бужениной и сливками,
заправляют по вкусу и все тщательно вымешивают. Приготовленную
смесь выкладывают в смазанную маслом форму и ставят на водяную
баню в жарочный шкаф. При подаче поливают сметанным соусом.
Яйца 2 шт., творог 100, масло сливочное 20, буженина 20, сливки
20, соус сметанный 20.