Бискуитс алберт.
Приготовить 1 стакан тёплого молока с 1 чайной ложечкой соды.
Стакан масла растереть со стаканом сахара и ванилью. Всыпать по
3 стакана пшеничной и картофельной муки в молоке. Прибавить
чайную ложку кардамона или кремер-тартара. Вымесить тесто,
раскатать, сделать кружочки, проколоть в 2-3 местах спицей,
испечь.