Солянка по-казахски. Спассеровать лук(40 г) на масле
сливочном(15 г) с томат-пюре(25 г). Отварить солёные
огурцы(кубиками) - 40 г, положить их в лук, добавить варёное
мясо(говядина - 40 г), язык(40 г), баранью колбасу(25 г) и
конскую колбасу - казы(25 г). Всё это залить бульоном, положить
соль, перец, лавровый лист и варить 5-10 мин. Подать с горячими
заварными клёцками со сметаной.