300 г. свежих шампиньонов, 100 г. твердого сыра, 250 г.сметаны,
зелень, соль по вкусу.
Шампиньоны помыть, почистить, аккуратно, чтобы не повредить
шляпки, вынуть ножки. Ножки мелко изрубить, добавить тертый
сыр, мелкорубленную зелень, посолить, хорошо вымешать.
Полученным фаршем наполнить шляпки, положить в сковороду,
залить сметаной и поставить в духовку на 20-30 минут.
На сколько порций: 2.