Свиные ребрышки(желательно если на них останется немного
мяса), мед 3 cт. л., горчица 1 ст. л., кетчуп 3 cт. л.,соль 0.2 ч. л.,
сахар 0.5 ч. л., перец, растительное масло 100 мл-обязательно; сок
апельсина или грейпфрута или лимона, соевый соус-необязательно.
Свиные ребрышки порубить на куски по 3-4 ребра. Приготовить
глазурь: 100 мл растительного масла (импортного) растереть с 2-3
ст.л. меда, добавить горчицу 1 ст.л., кетчуп острый 2-3 ст.л., соль 0.2
ч.л., перец и сахар 0,5 ч.л.. Побробуйте полученную глазурь-если вам
не станет плохо после этого, то добавьте еще 1-1.5 стакана любого
цитрусового сока (можно из тетрапака).При финансовом кризисе
можно вместо сока добавить разведенную лимонную кислоту с
сахаром. В конце лучше добавить соевого соуса по вкусу или
любого другого любимого соуса. Свиные ребрышки обмакнуть в
глазурь и сразу жарить на сковороде, политой немного жиром,
постепенно добавляя глазурь и часто переворачивая. Блюдо будет
еще вкуснее, если ребрышки подержать в этой глазури
предварительно 1-3 часа. Гарнир подавать необязательно-все
сметут без гарнира.