Порезать сыр толстыми брусочками 1х1х5 см. В миске слегка взбить
яйцо. Каждый брусочек обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в
молотых сухарях. Жарить в кипящем масле (лучше в пальмовом -
прим. AD ;). Когда брусочки со всех сторон подрумянятся, вынуть
их из жиров и положить на неглубокое широкое блюдо. Перед подачей
украсить зеленью. Вкусноооо, ням-ням. Я еще советую добавить в
сухари порошок паприки. Получается очень красиво. Правда масло
становится красным. Вместо этого можно посыпать паприкой уже на
блюде.
К этому блюду классно подходит хрустящий лук, жаренный во
фритюре.